ひとりごと

心臓のバイパス手術を受けた兄 その後・・・

心臓のバイパス手術を受けた兄ですが、その後、脳梗塞で倒れて、半身不随になりました。手術から2か月後のことです。リハビリで、なんとか歩けるようにはなりましたが、利き腕の右手が動かず、思うように食事も取れません。そんな兄を見ていると、好きなもの...
管理栄養士

管理栄養士だからできること?

さて、心臓のバイパス手術を受けた兄ですが、兄の場合は、高血圧と肥満を栄養面から改善しないといけないようです。つまりは塩分制限とカロリー制限ですね。カロリーも制限されるのに、味もないような食事は・・・。今までさんざん味の濃いものを好きなだけ食...
管理栄養士

管理栄養士の仕事って何?

私には4歳違いの兄がいます。その兄が胸の痛みを訴えて・・・。検査したら、早急に手術を受けないといけないと言われ・・・。もともと兄はかなりのヘビースモーカーで、それに加えて血圧は高いし、太ってるし・・・。生活習慣病間違いなし!って感じだったん...