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料理経験0でも人を感動させられるメニューが作れる秘密の方法
記事
2013/10/27 23:32

マクロビオティック

マクロビオティックって知ってますか?

 

玄米を主食とし、野菜を副食とした食生活法で、

 

日本が発祥だといわれています。

 

タンパク質や脂質の摂取が多いヨーロッパやアメリカで、

 

日本の穀物や野菜中心の伝統食に注目が集まり、

 

マクロビオティックとして、世界に広がっていったようです。

 

ウィキペディアで調べてみました。

 

以下ウィキペディアより引用

玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法である。

おおむね以下のような食事法を共通の特徴とする。

  • 玄米雑穀全粒粉の小麦製品などを主食とする。
  • 野菜、穀物、豆類などの農産物、海草類を食べる。有機農産物自然農法による食品が望ましい。
  • なるべく近隣の地域で収穫された、季節ごとの食べものを食べるのが望ましい。
  • 砂糖を使用しない。甘味は米飴甘酒甜菜糖・メープルシロップなどで代用する。
  • 鰹節煮干しなど魚の出汁、うま味調味料は使用しない。出汁としては、主に昆布椎茸を用いる。
  • なるべく天然由来の食品添加物を用いる。塩はにがりを含んだ自然塩を用いる。
  • 類や乳製品は用いない。ただし、卵は病気回復に使用する場合もある。
  • 厳格性を追求しない場合には、白身の魚や、人の手で捕れる程度の小魚は、少量は食べてよいとする場合もある。
  • 皮や根も捨てずに用いて、一つの食品は丸ごと摂取することが望ましい。
  • 食品のアクも取り除かない。

 

マクロビオティックについて、いろいろ検索してみました。

>>>マクロビオティックの情報検索結果はこちら♪

2013/10/27 23:32

フリーズドライカレー

 

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2013/10/27 23:32

SUNTORY(サントリー) 胡麻麦茶

 

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●店頭で受注爆発中!!今度は…“高血圧に告ぐ!”
●あのサントリー黒烏龍茶に続く、特定保健用食品の第2弾!
●毎日飲める、すっきりした味わいは流石サントリー
●ドドっとまとめ買い!した方がお得!“中性脂肪に告ぐ”のキャッチコピーで、多くの人をひきつけたサントリーの黒烏龍茶。食事の脂肪吸収を抑えるチカラは、特定保健用食品にも認められ、現代人には欠かせないドリンクとなりました。焼肉の時は絶対コレ!なんて人もよくみますね。そのサントリーから、特保ドリンクを発売開始!おぉ、今度はなんだ!?そう、今度は“高血圧”を抑えちゃう「胡麻(ごま)麦茶」の登場です!

虚血性心疾患や脳血管障害などをはじめ、脳や心臓に関する様々な障害を引き起こすといわれる高血圧。サントリーの調べによると、血圧が高めの方は日本で約 5000万人にのぼるんだとか。さらに、日常の場面によって高血圧になる“仮面高血圧”の人も増加中なんですって。たぶんワタシもかも…。

そこでサントリーは、ゴマから抽出されるゴマペプチドに着目!長年の研究を重ね、ついに血圧を下げるパワーを実証することに成功したんです。そして“ゴマペプチド”を毎日手軽に摂取できる飲料として、血圧が高めの現代人へ送り出したのが、この「胡麻麦茶」というわけなんです。頑張りましたね、サントリーさん!

体にイイのはわかるけど、飲みにくいんじゃ…?なんて心配はナシ。毎日続けられるように、飲みやすく、すっきりとした味わいなんですから。普通にお茶としてゴクゴク飲むだけで、ゴマペプチドが高血圧をおさえてくれちゃうなんてステキすぎます。サントリーさんに感謝!な、「胡麻麦茶」を今回は1リットルを 24本もセットにしてお届けします。発売に先がけて、今一度、体の健康を見直してみるいい機会ですね!

 

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