今年もよろしくお願いします・・・
2012年2月19日 05:22 / カテゴリ：[ ひとりごと ]
年が明けて、もうあっという間に２月も半ば・・・。
皆さんお元気でしょうか。
今年はとにかく大雪で、生活するのに大変。
車でどこかに行きたくても、まずは雪片付けから。
雪を片付けるだけで疲れてしまい、出かけるのが億劫になります。
歩道もすごい雪で、朝晩は凍ってて滑るし。
本当に今年は大変です。
野菜も高いし、鍋のおいしい季節なのに白菜が高級品で・・・。
早く暖かくなるといいですね。
またぼちぼち記事を更新していこうと思いますので、
今年もよろしくお願いします。
よいお年をお迎えください。
2011年12月31日 03:20 / カテゴリ：[ ひとりごと ]
２０１１年ももう今日でおしまいです。
月日のたつのは本当に早いものです。
いろいろ情報を発信しようと意気込んでブログを立ち上げましたが、
師走の忙しさと風邪による体調不良など・・・
理由をあげればきりがないのですが、言い訳にしかならず。
でも、ぼちぼちですが更新していこうと思いますので、
よかったら見に来てください。
２０１２年が皆様にとってよい年になりますように。
ではよいお年をお迎えくださいませ。
風邪をひきました・・・
2011年11月27日 05:04 / カテゴリ：[ ひとりごと ]
ちょっとご無沙汰しました。
思いっきり風邪をひきました。
鼻水が止まりません。
仕事が忙しくて休めなくて、マスクしてたんですが、
マスクの奥で鼻水が・・・。
熱でも出れば、仕事も休んでしまえたのに・・・。
昨日、今日と寝ていたのでだいぶ良くなりました。
誰も夕飯の準備をしてくれないので、
しかたなく起きてきました。
今日は何を食べようかな？
買い物にも行けなかったので、だんなが帰ってくるのを、
ご飯だけ炊いて待っていることにします（笑）
料理ができるのと、料理をするのは別のことなんです。
食物学科の先生だから？
2011年11月8日 09:21 / カテゴリ：[ ひとりごと ]
寮生活のことばかりではなく、
少し大学生活のことも書いておくことにしましょうか・・・。
私が入った大学は、食物学科管理栄養士専攻だったのですが、
教員免許がとれる食物学専攻と一緒に講義を受けることが多くて。
２クラスあわせて、８０人くらいだったかな？
食物学科の先生は、肥満気味の人が多かった・・・。
やはり、おいしく食べることを追求する学問だから？？？
特に、調理実習を教えてくれる日本調理の先生は・・・。
足元が見えないんじゃない？って感じ。
ちょっと言いすぎかな？
調理実習でいつもおいしいものを作って食べるから、
これはしかたがないことなの？？？
「医者の不養生」って言うしね・・・。
でも、その先生が教えてくれる日本調理はホントにおいしかった♪
考えてみれば、私の料理の原点ですからね。
はじめまして！
2011年11月1日 04:16 / カテゴリ：[ ひとりごと ]
実は私・・・管理栄養士なんです。
せっかくとった免許ですが、
管理栄養士の仕事はしてません。
最近、食育が大事・・・って言われていますが。
皆さんは、食事についてどのくらい関心がありますか？
ダイエットしたいとか、食事療法が必要とか、
いろいろな事情があって、食事について考えることがあると思います。
それをサポートするのが、実は管理栄養士だったりするんです。
でも、私はあまり食事のことに関心がないんです。
なぜか・・・。
だって、食事はおいしく食べることが１番！！
まあ、そうばかりも言ってられないので、
いろいろ勉強しながら、私が今まで体験したことなど、
思いつくままに書き綴ってみようと思います。
よろしくお願いします。
