管理栄養士のひとりごと

さて、今日は塩、コショウ少々ってどれくらいかというお話。料理をするとき、適量っていう表示もありますが、少々っていう表示もあって・・・。つまりはどれくらいなの？って思うことありますよね。大学で寮生活をしていると、それこそいろいろな人がいるわけ...

管理栄養士と栄養士の違いってどんなだったかな・・・。習ったような気がしたんですが、はっきりとは覚えてなくて。それでやっぱり気になったので、管理栄養士について調べてみました。管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて...

寮生活ではいろいろな先輩がいます。１年で３回部屋替えがあって、そのお部屋が一番上の先輩のカラーに染まります。１年の２学期かな？紅茶が大好きな先輩と同じ部屋になって、その先輩は必ず、夜の9時になるとお茶の時間にしましょって。その先輩のおかげで...